正确答案:

题目：营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。 （ ）

解析：营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称和含量所做出的描述。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品中检出（ ），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。

肠杆菌属

[单选题]引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（ ）。

肉类

解析：【考点】沙门氏菌食物中毒【解析】沙门氏菌中毒食品以动物性食品为多见，主要是肉类，如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等，也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。

[单选题]孕妇怀孕后（ ）周开始需要每周进行一次腹围测量。

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解析：此题暂无解析

[多选题]自然界中的蛋白质常见分类原则是()。

按营养价值和化学结构分类

解析：本题答案：D

[单选题]描述灵芝主要药理作用不正确的是（ ）。

升高血压

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]人体在摄食过程中会消耗额外的能量，其中耗能最少的能源物质是()。

脂肪

解析：本题答案：C

[单选题]以下参与式培训应注意的问题，不正确的是( )。

对于看上去比较冷淡、比较内向的学员，培训教师不应主动干预