正确答案: C

三种

题目：多用途搅拌机一般配置()不同用途的搅拌器，在搅拌面包面团时应选用钩形搅拌器。

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在现在社会里下列行为中，( )不属于不道德行为。

大企业挤挎小企业

解析：答案：C

[单选题]成熟的软质面包成品色泽应()、均匀。

金黄

[单选题]酱油的卫生问题主要是( )与生霉。

微生物污染

解析：答案：C?

[单选题]带热源的蒸制设备所使用的热源主要有()三种

燃气、燃油和电热

解析：答案：A

[单选题]()是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。

牛奶加三明治

[单选题]红烧鱼中途加醋，能减少鱼类原料中( )的损失。

维生素

解析：答案：A

[单选题]以下各点中，()不属于粤菜工艺上的特点。

烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷

[单选题]我国面点的风味流派基本形成于()。

明清时代

[单选题]工作接地就是将电力系统的( )接地。

某一面