正确答案: C

2012年6月26日

题目：《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

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举一反三的答案和解析：

[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。

2mg

[单选题]检测空气中氨的方法是(　　)。

靛酚蓝分光光度法

[单选题]用二硫腙法测定铅和镉时，消除彼此干扰的方法是( )。

控制pH在8.5～11测定铅，控制pH在强碱性条件下测定镉

解析：二硫腙是一种通用螯合剂，能与多种金属反应，其反应是在不同酸度条件下进行的，控制反应时溶液的pH，便可做到选择性测定的目的。铅与二硫腙反应在pH8.5～11，用氨水调节；镉与二硫腙反应在强碱性，用氢氧化钠调节；锌与二硫腙反应在pH4.0～5.5，用乙酸盐缓冲液调节。

[单选题]称取是指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.00g样品”系指称量的精度为

0.01g

解析：食品卫生检验方法理化部分总则“检验方法的一般要求 称取”中的规定。