正确答案:

题目：食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事员必须持健康证上岗

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[多选题]建筑施工企业哪几个岗位的人员必须持有A证?()

法人代表;

企业经理;

分管安全的副经理;

技术负责人。

解析：参考ABCD

[多选题]固定式塔式起重机的安全装置包括()

起重力矩限制器

起重量限制器

起升高度限位器

小车变幅限位器

解析：ABDE

[单选题]建筑施工企业安全生产责任制的考核范围包括各级管理人员、工程项目管理人员和作业人员,以及施工单位各职能部门。

正确

解析：正确答案:A

[单选题]在汛期，江水漫滩或到堤脚时的水位称为( )。

设防水位

[多选题]使用承租的机械设备和施工机具及配件，由施工( )共同进行验收。

总承包单位

分包单位

出租单位

安装单位

解析：BCDE

[单选题]《建筑施工企业安全生产管理机构设置及专职安全生产管理人员配备办法》规定，建设工程项目的专职安全生产管理人员应当定期将项目安全生产管理情况报告()

企业安全生产管理机构