正确答案: C

改善食物的口感和性状

题目：下列不属于食物强化目的的是

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在我国行为阶段变化理论实际应用最多的行为干预是

戒烟

[单选题]下列系统中，在青春期开始后才迅速发育的是( )

生殖系统

[单选题]妇女保健学是

以保健为中心，以群体为对象，发展形成的一门新学科

[单选题]反映人群健康状况常用的社会学指标有( )

GNP、人均国民收入、社会保障率