正确答案: ABE

含量并不低 为结合型 用碱处理容易被机体利用

题目：下列有关玉米中烟酸的说法，正确的有( )

解析：解析：玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。其原因如下：

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的是

甘氨酸

解析：参考答案：B

[单选题]激素是影响基础代谢的一种因素，其中影响最大的是哪种激素（ ）。

甲状腺素

解析：此题暂无解析

[单选题]钙过量对机体的不利影响是（ ）。

奶碱综合征

解析：钙过量对机体可产生不利影响，包括增加肾结石的危险、奶碱综合征以及干扰其他矿物质的吸收和利用。

[单选题]皮褶厚度测量点一般在皮褶提起点（ ）处。

下方1cm

解析：皮褶厚度测量时，右手握皮褶计，在皮褶提起点的下方1cm处用皮褶计测量其厚度。

[单选题]慢性砷中毒可导致（ ）。

黑脚病

解析：此题暂无解析

[多选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

植物化学物

解析：参考答案：E

[单选题]下列哪一选项属于保健食品中禁用的成分（ ）。

红豆杉

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]在上述各种非语言交流中属于空间语言的是

交流环境

解析：参考答案：E

[多选题]以下关于职业选择的说法中，正确的是( )

法律上承认人人有选择职业的自由

解析：答案：B