正确答案: C

某地某病患病率为20/10万

题目：某地10万人进行某病普查，共查出病例20人，因此得出

解析：此题是理解判断题，考查考生对患病率的理解。 患病率是指某特定时间内一定人群中某病新旧病例所占的比例。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在队列研究中，反映某因素和某疾病间联系强度的最好指标是

相对危险度

解析：相对危险度（relative risk，RR）：亦称危险度比，是暴露组的危险度（测量指标是累积发病率）与对照组的危险度之比。暴露组与对照组的发病密度之比称为率比（rate ratio）。

[单选题]负责组织食品安全国家标准审评委员会的国务院有关部门是

卫生行政部门

解析：本题考查考生对制定食品安全国家标准程序的理解。食品安全标准是保证食品安全、保障公众身体健康的重要措施，是实现食品安全科学管理、强化各环节监管的重要基础，也是规范食品生产经营、促进食品行业健康发展的技术保障。所以食品安全标准是强制执行的标准。《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。未经食品安全国家标准审评委员会审评通过，不得作为食品安全国家标准公布。

[单选题]属于防腐剂的是

山梨酸钾

解析：题1：考查考生对食品添加剂基础知识的掌握情况。 在5个选项中，有防腐作用的只有C选项。 题2：此题是记忆判断题，考查考生对食品添加剂基础知识，特别是常用种类的掌握程度。焦糖是着色剂中的天然色素，所以D为正确答案。

[单选题]心动周期中，心室血液充盈主要是由于

心室舒张的抽吸

解析：心动周期中，心室血液充盈主要是由于心室舒张的抽吸。

[单选题]下列哪项属于肺表面活性物质的生理功能

增大肺弹性阻力

解析：肺表面活性物质的主要作用是降低肺泡液.气界面的表面张力，维持大小肺泡间的压力平和，维持肺泡，毛细血管间正常流体压力，防止肺水肿。

[单选题]文化因素对人类健康的作用十分明显，广义的文化是指

物质文化和精神文化

解析：本试题考查考生对文化因素与健康概念的记忆。 文化分为广义的文化和狭义的文化，其中广义的文化包括物质文化和精神文化，狭义的文化仅指精神文化。文化可以根据时代分类，如现代文化和历史文化；也可以根据在社会中所起的作用分类，如伦理文化、道德文化、规范文化、智能文化。所以正确答案是物质文化和精神文化(A)。C、D和B都是对狭义文化的分类。而思想文化和科技文化都是狭义文化的组成部分，所以E也是错误的。

[单选题]在病例对照研究中，匹配过头会造成

无法估算暴露因素的作用

[单选题]导致子宫内膜崩溃、脱落，出现月经的直接原因是（ ）。

雌激素和孕激素分泌迅速减少

解析：月经是由下丘脑、垂体和卵巢三者生殖激素之间的相互作用来调节的，在月经周期中的月经期和增殖期，血中雌二醇和孕酮水平很低，从而对腺垂体和下丘脑的负反馈作用减弱或消除，导致下丘脑对促进性腺激素释放激素的分泌增加，继而导致腺垂体分泌的卵泡刺激素和黄体生成素增多，因而使卵泡发育，雌激素分泌逐渐增多。此时，雌激素又刺激子宫内膜进入增殖期。黄体生成素使孕激素分泌增多，导致排卵。此期中雌激素与孕激素水平均升高。这对下丘脑和腺垂体产生负反馈抑制加强的作用，因而使排卵刺激素和黄体生成素水平下降，导致黄体退化，进而雌激素和孕激素水平降低。子宫内膜失去这二种激素的支持而剥落、出血，即发生月经。此时，雌激素和孕激素的减少，又开始了下一个月经周期。

[单选题]人体散热的主要部位是（ ）。

皮肤

解析：人体散热的主要部位是皮肤，皮肤的表面积最大。