• [单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
  • 正确答案 ：A

  • 自由水

  • 解析：自由水易结冰，能溶解溶质。

  • [单选题]在使用气相色谱法FID时，为什么通氢气点火要等检测器温度升高后才能进行
  • 正确答案 ：B

  • 常温下点火后，产生的水蒸气易凝结污

  • 解析：常温下点火后，产生的水蒸气易凝结污。

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