[单选题]根据病原微生物的传染性、感染后对个体或者群体的危害程度，我国病原微生物分类是

正确答案 ：C

四类

解析：本题考查考生对病原微生物分类的识记程度。根据《病原微生物实验室生物安全管理条例》的规定，病原微生物分为四类。第一类病原微生物，是指能够引起人类或者动物非常严重疾病的微生物，以及我国尚未发现或者已经宣布消灭的微生物。第二类病原微生物，是指能够引起人类或者动物严重疾病，比较容易直接或者间接在人与人、动物与人、动物与动物间传播的微生物。第三类病原微生物，是指能够引起人类或者动物疾病，但一般情况下对人、动物或者环境不构成严重危害，传播风险有限，实验室感染后很少引起严重疾病，并且具备有效治疗和预防措施的微生物。第四类病原微生物，是指在通常情况下不会引起人类或者动物疾病的微生物。第一类、第二类病原微生物统称为高致病性病原微生物。

[单选题]半干燥食品的Aw值是

正确答案 ：E

0．60～0．85

[单选题]矿物质又可分为常量元素和微量元素，其特点为以下，但除外

正确答案 ：A

在体内可以合成，可以在人体代谢中消失

解析：矿物质在体内不能合成，必须从食物和饮水中摄取，可由新陈代谢排出体外。

[单选题]抽样调查方法中，抽样误差最大的方法是

正确答案 ：B

整群抽样

解析：整群抽样的优点是便于组织调查，节省经费，容易控制调查质量；缺点是当样本含量一定时，抽样误差大于单纯随机抽样。

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