正确答案: A

高能量高蛋白膳食

题目：大面积烧伤患者应采用

解析：大面积烧伤患者处于高代谢状态。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不寐的病位在（ ）

心

[单选题]食物中毒诊断时主要依据的是

流行病学调查及实验室检验

解析：根据食物中毒诊断标准及技术处理总则，食物中毒诊断标准主要以流行病学调查及病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据，实验室诊断是为了确定中毒的病因而进行的。

[单选题]管饲引起腹泻的原因有

乳糖不耐症

解析：管饲引起腹泻是因为机体缺乏乳糖酶，导致 乳糖不耐症。