正确答案: E

以上全对

题目：关于经空气传播的传染病，下列说法正确的是

解析：经空气传播的疾病其传播机制易于实现，多周期性、季节性，儿童发病多见，与儿童的抵抗力较低有直接关系。疾病的流行强度往往与人们的居住条件、人口密度、人群中易感人口所占的比例及卫生条件等因素密切相关。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]有机物在水中的自净过程分为哪几个阶段

易被氧化的有机物化学氧化分解

有机物在微生物的作用下氧化分解

含氮有机物的硝化过程

[单选题]水的暂时硬度是指（ ）

钙、镁的重碳酸盐

[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是

磷

解析：谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50%，钙和铁均较少。