[多选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。

正确答案 ：BCE

酪氨酸

牛磺酸

组氨酸

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

正确答案 ：D

增加能量，应增加10％的基础能量消耗

[单选题]下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )

正确答案 ：A

1，6－二磷酸果糖

[多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

正确答案 ：ABCDE

饮食

药物

手术

运动

心理和行为

[单选题]低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致

正确答案 ：D

静息电位绝对值减小，动作电位幅度减小

[单选题]下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )

正确答案 ：A

金属器械—漂白粉

[多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

正确答案 ：BC

骨质疏松症

缺铁性贫血

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

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