[单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。
正确答案 ：C
锌
[单选题]在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )
正确答案 ：A
转肽酶催化形成肽键
[多选题]肝性脑病的临床表现有( )。
正确答案 ：ABC
性格的改变
行为失常
语无伦次
[多选题]采用混合喂养的基本方法是
正确答案 ：AC
先哺乳，后喂配方奶粉
0～6月龄婴儿宜选用含蛋白质12％～18％的奶粉
[多选题]现代食品的常见卫生问题有
正确答案 ：ABDE
食品的污染
食源性疾病
食品标识滥用
食品工程新技术所带来的问题
[单选题]在内囊出血引起的中风患者
正确答案 ：D
姿势调节系统损伤
[单选题]对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )
正确答案 ：E
用青霉素、链霉素治疗有效
[单选题]肥胖者合理的膳食能量供给为
正确答案 ：C
小于机体实际耗能量
[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是
正确答案 ：C
脂肪供给量占总能量的25%以上
[多选题]食品辐照可用于
正确答案 ：BCDE
灭菌
杀虫
抑芽
改性
[多选题]在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。
正确答案 ：ABCDE
内科
外科
营养科
护理部
药剂科
[多选题]胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些
正确答案 ：BCDE
肠梗阻
肠坏死
恶病质
凝血机制障碍
[单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )
正确答案 ：E
胃
[单选题]微循环中参与体温调节的主要是
正确答案 ：C
动.静脉短路
[单选题]以下正常心电图的描述,错误的是
正确答案 ：E
心电图是心肌兴奋与收缩过程的反应
[单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是
正确答案 ：A
肠外营养
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