[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

正确答案 ：ABDE

饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定

二次供水蓄水池应有卫生防护措施

蓄水池内壁涂料应符合卫生要求

蓄水池应定期消毒

[多选题]临床上常把成人脚气病分为( )。

正确答案 ：ABC

干型

湿型

混合型

[单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。

正确答案 ：B

1：1：1

[单选题]治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。

正确答案 ：B

甲状腺激素

[多选题]鼻旁窦主要包括( )。

正确答案 ：BCDE

额窦

蝶窦

筛窦

上颌窦

[单选题]引起水痘、带状疱疹的病原体是( )

正确答案 ：C

VZV

[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。

正确答案 ：ADE

受溶液浓度限制

成本高

细菌得不到抑制

[多选题]为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。

正确答案 ：ACD

纠正偏食、挑食的饮食习惯

维生素C可促进铁的吸收

早产儿应及早补充铁剂

[多选题]诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。

正确答案 ：BCDE

血尿淀粉酶

B超

临床表现

WBC升高

[单选题]关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )

正确答案 ：B

与管型的形成没有直接关系

[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是

正确答案 ：E

维生素B

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

正确答案 ：D

15％～20％

[单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

正确答案 ：B

甜菜碱

[多选题]慢性肝病的营养治疗目的是( )。

正确答案 ：ABCDE

减轻肝脏负担

促进肝组织和肝细胞的修复

纠正营养不良

预防肝性脑病的发生

以上全对

[多选题]高血压的危险因素有( )。

正确答案 ：CD

肥胖

过量饮酒

[单选题]平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定

正确答案 ：E

60～140mmHg(8.0~18.7kPa)

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