[单选题]原子吸收法测定食品中的钙，干扰较大的元素是

正确答案 ：B

磷

解析：测定食品中的钙受各种因素干扰，其中磷干扰较大。

[单选题]对新银盐用分光光度法测定砷会产生干扰的元素有

正确答案 ：A

锑、汞

解析：当银、铬、钴、铅、低于100mg/L，镍、硒低于50mg/L，铋低于20mg/L，锑、汞低于5mg/L时对砷的测定无干扰。

[单选题]下列化合物按沸点由高到低次序排列正确的是

正确答案 ：A

正己烷>正丁烷>丙烷>乙烷>甲烷

解析：碳原子越多，沸点越高。

[单选题]检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的

正确答案 ：D

熔点

解析：纯净的固体有机物一般都有固定的熔点，因此可以通过测定熔点来鉴定有机物，并根据熔程的长短来判断有机物的纯度。折光率是液体有机物重要的特征常数之一，可作为鉴定液体有机物纯度的标准之一。

[多选题]水体受到有机物污染后，能直接引起危害的有机污染物是

正确答案 ：ABCDE

油污

表面活性剂

多环芳烃

农药

尿素

解析：以上都是能直接引起危害的有机污染物。

[单选题]在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为

正确答案 ：B

可吸入颗粒物

解析：颗粒物按其粒径大小不同，具有不同的性能，总的原则是粒径越小，进入呼吸道越深。

[单选题]空气中粉尘分散度的测定方法常用

正确答案 ：A

显微镜计数法

解析：空气粉尘分散度的测定方法通常将采样后的滤膜用有机溶剂溶解后涂片，在显微镜下用物镜测微尺测量，计算不同粒径粉尘的比例。

[单选题]准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为

正确答案 ：C

0.000 1g

[多选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列采血方法中正确的是

正确答案 ：BCDE

用含有肝素的采血管

用含有草酸钠的采血管

用含有氟化钠的采血管

用含有EDTA的采血管

解析：需加入抗凝剂。

[单选题]不属于肠杆菌科共同特征的是

正确答案 ：E

有芽胞

解析：肠杆菌科的共同特征是直杆状，革兰染色阴性，大多有菌毛，多数有鞭毛，少数有荚膜或包膜，不包括芽胞。

[单选题]巢式PCR与普通PCR相比

正确答案 ：E

前者用两对引物，后者用一对引物

解析：巢式PCR是一种变异的聚合酶链反应(PCR)，使用两对（而非一对）PCR引物扩增完整的片段。

[单选题]冷原子吸收法测定汞，是利用汞对多少纳米的共振线有强烈吸收

正确答案 ：D

253.7nm

解析：汞对253.7nm的共振线有强烈吸收。

[单选题]用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV，相应的氟离子浓度为1.5mg/L，已知其E-logC的斜率为59mV，测得另一溶液的E=349mV，其相应的氟离子浓度为

正确答案 ：A

0.15mg/L

解析：根据能斯特方程式：E=E0－logC，将各数据带入计算。

[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

正确答案 ：E

丙酮-石油醚

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]在检测工作公正性的措施中，不包括

正确答案 ：E

检验资料长期保留

解析：检测工作公正性的措施有：声明对所有检测提供相同质量的服务；检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预；为用户保守技术秘密；检验人员不从事所检产品的技术开发工作。

[单选题]因吸入少量氯气、溴蒸气而中毒者，漱口可用

正确答案 ：A

碳酸氢钠溶液

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