[多选题]各种施工合同示范文本的内容一般来说包括的内容有（ ）。

正确答案 ：ABDE

工程施工的进度、质量、费用控制

词语的定义和解释

工程施工的组织与协调

施工安全管理与风险管理

解析：各种施工合同示范文本的内容一般包括：①词语定义与解释：②合同双方的一般权利和义务；③工程施工的进度控制；④工程施工的质量控制；⑤工程施工的费用控制；⑥施工合同的监督与管理；⑦工程施工的信息管理；⑧工程施工的组织与协调；⑨施工安全管理与风险管理等。

[单选题]下列说法错误的是（ ）。

正确答案 ：B

材料损耗量一般用损耗率表示

解析：材料的损耗一般以损耗率表示，而不是材料损耗量用损耗率表示。

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