正确答案: B

海盐

题目：含碘丰富的食品不包括( )。

解析：海产品中含碘较丰富，如海带、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇等是碘的良好来源，海盐中含碘很少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。

大众交流

解析：中国居民膳食指南营养教育项目采用了多种交流模式，按其重要性和实用性排列，从高到低依次为：大众交流、参与交流、双向交流、单向交流。

[单选题]胆石症病因中，错误选项是(　　)。

肝炎

解析：胆石症是指胆道系统发生结石的疾病，与肝炎发生无关。