正确答案: C

骨骼

题目：氟化物毒性作用的靶器官是( )。

解析：氟化物毒作用的靶器官是骨骼，可引起氟骨症；铅毒作用的靶器官是脑；臭氧毒作用的靶器官是肺；溴苯毒作用的靶器官是肝；镉毒作用的靶器官是肾。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]描述某市、某年、某急性传染病发生水平的最佳指标是( )。

发病率

解析：A项多用于慢性疾病；B项多用于评价人群某传染病的感染情况、流行态势和分析防治工作效果：C项多用于暴发调查。

[单选题]流行病学任务的三个阶段是( )。

揭示现象、找出原因、提供措施

解析：流行病学任务的三个阶段：①第一阶段的任务是"揭示现象"，即揭示流行(主要是传染病)或分布(其他疾病、伤害与健康)的现象；②第二阶段为"找出原因"，即从分析现象入手找出流行与分布的规律与原因；③第三阶段为"提供措施"，即合理利用前两阶段的结果，导出预防或处置的策略与措施。

[单选题]某病的病死率指的是( )。

一定时期内(通常为1年)，患某病的全部病人中因该病死亡者的比例

解析：病死率是表示一定时期内，患某病的全部病人中因该病死亡者所占的比例。一定时期对于病程较长的疾病可以是1年，病程短的可以是月或是天。