[多选题]导致蛋白质—能量营养不良的原因有()蛋白质和能量摄入不足
正确答案 :ABCDE
食物缺乏
长期缺乏蛋白质
低能量膳食
肿瘤
胃肠道疾病
[单选题]塑料制品的主要卫生问题是( ),具有一定的毒性。
正确答案 :A
单体残留
[单选题]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。
正确答案 :A
10%
[单选题]目前公认缺锌的症状是( )。
正确答案 :C
异食癖和食欲缺乏
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[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。
正确答案 :C
300
解析:体内水的来源包括饮水和食物中的水以及内生水三大部分。通常每人每日饮水约为1200ml,食物中含水约为1000ml,内生水约为300ml,内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。
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