正确答案: A

氢键

题目：维系蛋白质分子中二级结构的化学键是（ ）

解析：蛋白质二级结构主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角。常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的，氢键是稳定二级结构的主要作用力。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]麻疹最有效的预防途径是

接种麻疹减毒活疫苗

解析：麻疹病毒减毒活疫苗是麻疹最有效的预防途径。

[单选题]以下哪种药敏方法不可测定出MIC

纸片扩散法

解析：纸片扩散法仅能判断细菌耐药性，无法测定MIC值。

[单选题]抗原抗体反应液的最适pH为

6.5～8.5

解析：抗原抗体反应液的最适pH为6.5～8.5，超过此限度则不易形成IC，甚至可引起IC解离。在一定范围内，离子强度大，IC形成快，离子的种类也可影响IC的形成。因此，一般常用磷酸盐缓冲液作为免疫比浊法的反应液。

[单选题]近年来免疫标记电镜技术最常用的染色方法为

胶体金标记技术

解析：胶体金标记技术应用广泛，是近年来免疫标记电镜技术最常用的染色方法。

[单选题]少尿是指每小时尿量持续少于

17ml

解析：少尿是指24小时尿量少于400ml，或每小时尿量持续小于17ml，见于肾前性少尿、肾后性少尿、肾性少尿。

[单选题]关于血涂片制备的描述，错误的是

角度越大血膜越薄

解析：角度越大推片的血膜短，细胞分布密度高，血膜厚。

[单选题]关于荧光免疫技术，下列说法错误的是

荧光免疫试验中，一定要避免荧光淬灭剂

解析：有时可以利用荧光淬灭剂消除非特异性荧光。

[单选题]根据酶的特性及测定原理，测定酶活力时，下列叙述错误的是

对测定标本没有要求

解析：根据酶的特性及定量原理，测定酶活力时，必须注意以下几点： 　　（1）酶促反应过程中，只有最初一段时间内反应速度与酶浓度成正比，随着反应时间的延长，反应速度即逐渐降低。 　　（2）要规定一定的反应条件，如时间、温度、pH等，并在酶测定过程中保持这些反应条件的恒定，如温度不得超过规定温度的士1℃，pH应恒定。 　　（3）配制的底物浓度应准确且足够大，底物液中应加入不抑制该酶活力的防腐剂并保存于冰箱中，以防止底物被分解。 　　（4）标本要新鲜，由于绝大多数酶可因久置而活力降低，标本如无法及时测定，应保存于冰箱中。用血浆时，应考虑到抗凝剂对酶反应的影响。有些酶在血细胞、血小板中的浓度比血清高，为此在采血、分离血清时，应注意防止溶血和白细胞的破裂。 　　（5）在测定过程中，所用仪器应绝对清洁，不应含有酶的抑制物，如酸、碱、蛋白沉淀剂等。故选项E说法错误。因此正确答案为E。

[单选题]免疫乳胶比浊法单个乳胶的颗粒直径应该

小于入射波长

解析：分散的单个乳胶颗粒直径应该小于入射光波长，这样单个乳胶颗粒不会阻碍光线的通过，当乳胶颗粒聚集时候，透射光会出现显著变化。