正确答案: A
多钙少磷的呈碱性膳食
题目:当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是
解析:呈碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织,可以缓解铅的急性中毒。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。
葡萄球菌肠毒素污染的食物
解析:葡萄球菌中毒为毒素型中毒,其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。
[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。
新鲜蔬菜、豆制品
解析:考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品,忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。
[单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。
铬
解析:1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。
2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。
3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。