[单选题]在调制糖浆时，砂糖与水德标准配比为()

正确答案 ：A

3:1

[单选题]()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。

正确答案 ：C

宴会参加人员名单

[单选题]A型感官品评又叫作()。

正确答案 ：C

分析型感官品评

[单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

正确答案 ：A

淀粉

[单选题]有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后，嗅觉感受性降低的现象称为()。

正确答案 ：C

嗅觉适应

[单选题]()工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

正确答案 ：D

陈化

[单选题]在下列情形中，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。

正确答案 ：D

用人单位被撤销

[单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。

正确答案 ：B

1.5～2.5

[单选题]作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在().

正确答案 ：C

后吧

[单选题]在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。

正确答案 ：D

右手拿住瓶身

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