正确答案: A

销毁，禁止食用

题目：某地食品卫生监督人员对某超市购入的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐败，对这种罐头的处理原则是

解析：参考答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]寿命表中，若X岁到X+1岁的死亡概率为1qx,X+1岁到X+2岁的死亡概率为1qx+1，则X岁到X+2岁的死亡概率为

1一(1-1qx)(1-1qx+1)

[单选题]某男性，47岁，慢性轻度铅中毒治疗一疗程后复查。与此关系最不大的检查指标是

血红蛋白

解析：(答案：D)铅通过干扰卟啉代谢，影响血红素合成，从而使得点彩红细胞、网织红细胞增多。一般只表现轻度低色素性正常细胞型贫血，而且发生较晚。

[多选题]大豆蛋白质的换算系数是

5．71

解析：参考答案：A

[多选题]能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有

有碍食品卫生疾病的患者

病原携带者

个人卫生习惯差的

解析：能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有有食品卫生疾病的患者、病原携带者和个人卫生习惯差的。

[单选题]肺间质性弥漫性纤维化是下列哪种尘肺的基本病理改变

石棉肺

解析：试题难度：中

[单选题]小鼠骨髓细胞微核试验的特点符合

哺乳动物一体内一体细胞染色体损伤

[单选题]室内空气中尘螨的污染属于

生物性污染