正确答案: D

油菜>海带

题目：评价食物中含碘量错误的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]符合老年人饮食原则做法的是（ ）。

尽量和家人一起进餐

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[多选题]以下公共营养师业务实习指导的注意事项正确的是()

在实习指导中教师应注意鼓励学员有创造性的思路和想法，发挥其钻研精神

实习指导教师应根据不同学员具体情况，发挥自己的特长而不致拘谨和教条

让掌握操作技能较快、较好的同学去帮助那些学习掌握较慢、较差的成员

实习结束后，指导教师要组织学员进行讨论分析，总结实习中的经验教训和收获。

在确定实习目的和内容后，应编制实习大纲和实习教案。

解析：参考答案：ABCDE

[单选题]花生最易受到（ ）污染而出现食品卫生问题。

霉菌

解析：花生最易受黄曲霉毒素污染。

[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（ ）以上应是优质蛋白质。

50%

解析：C【解析】幼儿对蛋白质的需要不仅量相对比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所共能量应占膳食总能量的12%～15%，其中一半以上应是优质蛋白质。

[单选题]以下哪位小朋友的做法是正确的( )。

小丽放学回到家后先洗手再吃饼干