正确答案: A

菌毛

题目：与细菌黏附于黏膜的能力有关的结构是( )。

解析：菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]麦康凯(MacConKey)琼脂培养基适于培养什么细菌(　　)。

肠道菌的分离培养

[单选题]抗原抗体结合的特点是(　　)。

特异性

[单选题]外源的重组体与感受态细胞混合后，一般在何种温度下作短暂的热刺激？(　　)

42℃

[单选题]大肠杆菌能为人体合成(　　)。

维生素K

[单选题]可作为细胞长期低温保存的保护剂的是(　　)。

二甲基亚砜

[单选题]下列各属中哪个属不属于肠杆菌科？(　　)

鲍特菌属

[单选题]下列试验不是细菌生化反应的是

动力试验

解析：动力试验是检测细菌运动状况，是否有鞭毛，而非生化反应。

[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(　　)。

培养时间为24h±2h