正确答案: D

质量体系

题目：为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源叫做()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]海参在生物学分类中属于( )。

棘皮动物

解析：答案：A

[单选题]下列选项中属于必需氨基酸的是( )。A 、酪氨酸

胱氨酸

[单选题]广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一，磨成粉、浆后制作而成

糯米

解析：答案：B

[单选题]预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在()以下，以控制组胺的大量生成。

15℃

[单选题]加工前原料的重量是( )之比。

净料重量与出材率

解析：答案：A

[单选题]下列原料中( )的初步热处理以焯水为主，滑油为辅。

烩菜

解析：答案：C?

[单选题]胆汁可以帮助( )的消化。

脂肪

解析：答案：B