正确答案: B

0.1g/kg

题目：食用合成色素中的靛蓝的最大使用量为()

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]成熟的软质面包成品色泽应()、均匀。

金黄

[单选题]炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常常用于制作()之类的甜食。

布丁

[单选题]呛面面团在面团的类别方面属于()。

水调面团

解析：答案：A

[单选题]当确定食物中毒发生后，应及时报告( )。

当地卫生防疫部门

[单选题]在碱性条件下，叶绿素中的()原子可被N原子取代，生成绿褐色的物质。

Mg

[单选题]黄油雕所用的黄油是()，在一般室温下不会融化。

蔬菜黄油

[单选题]在天然糖中，( )的甜度最低。

乳糖

解析：答案：C

[单选题]下列原料中适合油发的是( )。

干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴

解析：答案：C