正确答案: A

锅温

题目：炒王不留行的关键为

解析：炒王不留行时：炒爆的标准以完全爆花者占80%以上为宜。炒制王不留行，温度要适中，过低易炒成"僵子"，过高又易炒焦。每次炒制的量不宜过多，否则受热不匀，爆花率很低。炒制过程中，已爆成花者要及时出锅，否则易焦；未爆花者继续炒至爆花。综上所述，炒王不留行的关键是温度。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人参急性中毒的主要特征有

出血

解析：人参服用过量表现为体温升高，出血，全身瘙痒，玫瑰疹，头痛，眩晕等。出血为人参急性中毒的主要特征。故D正确。

[多选题]温热性药的作用是( )

助阳

回阳

温经

补火

散寒

解析：温热药分别具有温里散寒、暖肝散结、补火助阳、温阳利水、温经通络、引火归元、回阳救逆等作用，主要用于中寒腹痛、寒疝作痛、阳痿不举、宫冷不孕、阴寒水肿、风寒痹证、血寒经闭、虚阳上越、亡阳虚脱等一系列阴寒证。故本题应选ABCDE。

[单选题]咯血的病变部位在（ ）

肺

[单选题]为增强消食化积止泻的作用六神曲应：

炒焦

[单选题]制定《药品不良反应报告和监测管理办法》的依据是

《中华人民共和国药品管理法》

[多选题]内伤发热的特点为（ ）

发热缓慢

病程较长

不恶寒或怯冷得衣则解

发热时发时止或发有定时

时伴有自汗或盗汗

[多选题]清代本草专著有( )

《本草从新》

《生草药性备要》

《草木便方》

《本草纲目拾遗》

《本草备要》

解析：《本草从新》、《本草备要》为清代适应临床需要的简约本草，《本草纲目拾遗》为清代继李时珍之后的又一本草力作，《生草药性备要》及《草木便方》为清代草药专著，故以上各书均为清代本草专著。

[单选题]酸枣仁对心肌的保护作用主要体现在

减少乳酸脱氢酶(LDH)释放

解析：研究表明，把酸枣仁总皂苷加入到大鼠心肌细胞培养液中，当浓度达到一定浓度时，能明显减少缺氧缺糖、氯丙嗪及丝裂霉素C所致的心肌细胞释放乳酸脱氢酶。故C正确。