正确答案:

题目：24h回顾法需要询问摄人的调味品的种类和数量，但不需要询问摄人的饮料的种类和数量。（ ）

解析：24h回顾法需要询问摄入的饮料的种类和数量，但不需要询问摄入的调味品的种类和数量。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于脊髓的功能，正确的选项是（ ）。

反射功能与传导功能

解析：C【解析】脊髓主要具有反射功能和传导功能。

[单选题]反式脂肪酸在( )中含量最高。

氢化油

[多选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则是

适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物

解析：参考答案：C

[单选题]水产品卫生问题不包括（ ）。

真菌毒素污染

解析：水产品卫生问题有腐败变质、寄生虫病、食物中毒和工业废水污染。