正确答案: D

动物肝脏

题目：有助于预防缺铁性贫血的食物是：

解析：膳食中的铁分为血红素铁、非血红素铁两大类，血红素铁的吸收几乎不受膳食因素的影响。膳食铁的来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类等，其中血红素铁含量高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列适用冷疗的是：

脚扭伤4小时

解析：冷疗的适应证：局部软组织损伤初期、鼻出血；急性损伤初期、牙痛、烫伤；炎症早期；高热、中暑等。

[单选题]有研究者对喝葡萄酒以及滴酒不沾的人进行了调查发现，与滴酒不沾的人相比，喝葡萄酒的人患抑郁症的几率低32%。因而研究者认为，葡萄酒可降低抑郁症患病率。 　　以下哪项如果为真，最能质疑上述结论？( )

全世界抑郁症患病率最高的地区，恰好是几乎所有成年人都饮用葡萄酒的地区

解析：题干的论点是：葡萄酒可降低抑郁症患病率。论据是：与滴酒不沾的人相比，喝葡萄酒的人患抑郁症的几率低32%。选项A说的是喝白酒的人患抑郁症的几率更低，但不能说明葡萄酒没有这个功效，故无法削弱题干结论，排除。选项B指出几乎所有成年人都饮用葡萄酒的地区，抑郁症患病率反而最高，说明葡萄酒并不能降低抑郁症患病率，质疑了题干结论。选项C指出葡萄酒中有可以刺激大脑活性和提高神经兴奋性的成分，这些是否有利于降低抑郁症患病率不得而知，故属于无关选项，排除。选项D说的是已经患上抑郁症的人，而题干论点说的是降低患病率，也就是说喝葡萄酒的人是未患病的人，二者话题不一致，无法削弱，排除。故本题选B。

[单选题]正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在7.35～7.45之间，是偏碱性的。之所以这么稳定，其原因在于人体有三大调节系统，分别为体内缓冲系统调节、肺调节和肾脏调节。如果体内的pH值低于7.35，就属于"酸中毒"。有一种理论认为，癌症患者几乎都是酸性体质，因此酸性体质会诱发癌症。 　　以下哪项如果为真，最能质疑这一理论？( )

没有证据表明癌症患者的人体调节系统失常，"酸性体质"难以界定

解析：题干由癌症患者几乎都是酸性体质推出酸性体质会诱发癌症，选项D指出"酸性体质"难以界定，因此题干的理论就不能成立。选项A说明癌症是由多种因素导致的，但并不代表酸性体质不是其中的因素，不能削弱；选项B、C均为无关项。故本题选D。

[单选题]今年1月至6月，某品牌轿车在全国的销售量为1万台，仅占去年全年该品牌国内销售量的40%。由此可预测，今年该品牌轿车全年的销售量一定少于去年。 　　以下哪项如果为真，最能削弱上述结论？( )

通常来说，轿车全年销售量的70%是在9月至12月之中完成的

解析：题干的论点为：今年谈品牌轿车全年的销量一定少于去年。论据为：今年上半年销量仅为去年全年的40%。在这一论证过程中，论据是片面的，因为仅根据上半年的销售情况并不能推断出全年的销售情况。选项C正说明了这一问题，即全年的主要销量集中在第四季度，有力地削弱了题干结论。选项B指出全年的主要销量是在上半年完成的，在一定程度上支持了题干结论，排除。选项A中提到的售价、选项D中提到的前年销量，都与题干论证无关，属于无关项，排除。故本题选C。

[单选题]生物节律是一种生物内在的、复杂而精细的生理调节系统，它使动植物得以根据外界环境的周期性变化来协调自身新陈代谢及各种生理过程，从而与环境保持同步。根据上述定义，下列哪项不属于生物节律的范畴？( )

蜜蜂通过比较太阳与自身的位置关系来辨别方向

解析：生物节律的关键信息是：这种生理调节系统，使动植物得以根据外界环境的周期性变化来协调自身新陈代谢及各种生理过程。A项银汉鱼涨潮时在岸上产卵，C项蒲公英以半小时为周期绽放、凋落，D项旅客倒时差，都能体现根据周期性调节自身，从而与环境同步。B项只是蜜蜂通过与太阳的相对位置来辨别方向，与自身的生理过程无关，不符合关键信息。因此，本题选B。

[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。

动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例

解析：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能，俗称"血管清道夫"，它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。与不饱和脂肪酸相对应的是饱和脂肪酸。它是人类赖以生存的一种热量，主要存在于动物脂肪、动物内脏中，但是稍不注意就会摄入过量，在人体内形成多余的脂肪。减少动物油食用比例的原因是动物油富含饱和脂肪酸，而非不饱和脂肪酸，D项错误。本题选D。

[单选题]患儿于入院前7天无明显诱因出现发热，体温最高39.0℃，查体之后医生告知家长需要抽血化验，患儿家长听闻在数月前该院曾经发生过一起抽血过程中患儿不明原因死亡的事件，因此不愿让患儿抽血，此时医生最为恰当的做法是( )。

向患儿家长讲明抽血化验的意义，并解释数月前患儿死亡的原因与抽血无关

解析：患儿家长因为对医院救治效果有疑问而不愿配合，是情有可原的，面对这种情况，不只是需要应对这一个家长，医生和医院必须明确之前发生的医疗事故的原因和医院的责任，保证不会因为医院的失误再产生事故，真正对患者负责。跟家长的沟通之后，首先要尽快检查清楚患儿的病情，由于家长和医院此时的目标是统一的，都要让患儿康复，问题便能迎刃而解。故本题答案为C。

[单选题]热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法是：

压力蒸汽灭菌法

解析：压力蒸汽灭菌法是热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法，在临床应用广泛。