[单选题]关于“合理膳食的构成和要求”的描述错误的是（ ）

正确答案 ：D

粮谷类食物尽量精细

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]健康管理可提供的社区卫生服务帮助是( )

正确答案 ：ABD

识别、控制健康危险因素，实施个性化健康教育

指导医疗需求，协调医疗服务，辅助临床决策

实现全程健康信息管理

[单选题]下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（ ）。

正确答案 ：C

出生头几个月，生长所需能量占总消耗的60%以上

解析：C【解析】婴儿出生头几个月生长所需能量占总消耗的25%～30%，而基础代谢占总消耗的60%。

[多选题]赖皮病是由于缺乏( )所致。

正确答案 ：D

尼克酸

解析：答案：D

[多选题]常用的加热杀菌技术有：()

正确答案 ：BCDE

巴氏消毒法

超高温消毒法

微波加热杀菌

高温灭菌法

解析：本题答案：B, C, D, E

[多选题]有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()

正确答案 ：AB

食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

解析：本题答案：A, B

[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是（ ）。

正确答案 ：C

大豆及其制品

[单选题]正常情况下大脑唯一的能量来源物质是( )。

正确答案 ：B

葡萄糖

[单选题]在健康保险行业中应用健康管理，其主要的目的是提供健康服务与控制诊疗风险，因此可以将其分为( )

正确答案 ：A

诊疗干预和健康指导

[多选题]老年人蛋白质提供的热量占总热量()，且应注意优质蛋白质的摄入。

正确答案 ：C

14-15%

解析：本题答案：C

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