[单选题]可用于鉴别烷烃和卤代烃的试剂是

正确答案 ：B

硝酸银溶液

解析：鉴别烷烃和卤代烃用硝酸银溶液。

[单选题]乙醇的部分缓慢氧化，生成的物质是

正确答案 ：E

乙醛

解析：乙醇的性质。

[单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收？(　　)

正确答案 ：C

253.7nm

[单选题]脂肪酸败的机制有

正确答案 ：C

酶解过程与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

[单选题]在天平盘上加10mg的砝码，天平偏转8.0格，此天平的分度值是

正确答案 ：A

1.25mg

[单选题]与卫生标准配套的检测方法，必须满足

正确答案 ：C

卫生标准对检验的要求

解析：研制检验标准方法的原则之一就是检验标准方法必须满足卫生标准的要求。

[单选题]有一重物用四台天平称量其读数分别是1.017g、1.017 6g、1.017 5g、1.016 6g，四次称量的平均值是

正确答案 ：A

1.017g

解析：几个数字相加减时，计算结果保留有效数字的位数应以小数点后位数最少的一个数据为准。

[单选题]在血铅样品的采集和测定过程中，应特别注意

正确答案 ：B

防止污染

解析：在血铅样品的采集和测定中应特别注意防止污染。

[单选题]用比色法测定铅-双硫腙配合物时，应选择的滤光片的颜色为

正确答案 ：C

绿

解析：吸收光的颜色应于被测物质的颜色为互补色。

[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

正确答案 ：C

重量法

解析：碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定，直到2次称量的重量达到恒重。

[单选题]用大注射器采集室外空气送回实验室分析，实验室温度高于室外温度，此时注射器内空气

正确答案 ：B

压力增加，体积不变

解析：PV=nRT，当体积不变时，压力与温度成正比。

[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为

正确答案 ：A

自由水

解析：自由水易结冰，能溶解溶质。

[单选题]碘标准溶液要存放的条件是(　　)。

正确答案 ：B

阴暗处，棕色瓶内

[单选题]亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的化合物用下列哪种试剂萃取

正确答案 ：D

三氯甲烷

解析：生成的有色离子缔合物用三氯甲烷、二氯乙烷或苯等有机溶剂提取。

[单选题]符合医学研究献身医学原则(　　)。

正确答案 ：B

居里夫人把氯化镭包在自己的前臂上观察镭对人的皮肤的烧伤状况，表现了崇高的道德

[单选题]纸层析分析方法属于

正确答案 ：C

微量分析方法

解析：微量分析一般指试样重量为1～15mg或体积为0.1～2ml的化学分析。

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