[单选题]王女士,49岁。近期总是感觉心慌、多汗,有时突然颜面潮红,易烦躁、发怒。前去就医,医生除开了一些对症的药物外,还建议她吃某种保健食品。该保健食品可能富含
正确答案 ：B
大豆异黄酮
解析：从王女士的年龄受限应考虑她是出于更年期早期,此时体内雌激素水平下降而导致上述各种症状。因此,医生可能推荐她补充一些植物雌激素,既能发挥雌激素的生物学作用,又没有毒副作用。从5个选项看,都是植物化学物,但只有大豆异黄酮含有植物雌激素,所以标准答案是B。
[单选题]混凝剂净水的主要作用是
正确答案 ：C
它是带正电荷的胶体，能与水中带负电荷胶体颗粒凝聚
解析：混凝是加入化学物质来澄清浑水的过程，加入的是混凝剂，有些混凝剂在此过程中只起辅助作用，称为助凝剂。
混凝剂经水解后带正电荷的胶体，能与水中带负电的胶体相互吸引而凝聚。
[单选题]一般根据蓄积系数分级标准来评价外来化合物的蓄积毒性，当K>5时，可认为其蓄积作用分级为
正确答案 ：D
轻度蓄积
[单选题]土壤中蛋白质和其他含氮化合物，在需氧和厌氧条件下分解而产生氨的过程
正确答案 ：C
氨化作用
[单选题]下列不是肾综合征出血热发生的原发性休克特点的是
正确答案 ：D
由继发感染引起
解析：肾综合征出血热发生的原发性休克的特点是：出现在病程的3~7天；由于血管壁受损,造成血浆外渗,血容量减少,引起休克,同时伴有血液浓缩血黏稠度增高。
[单选题]下列评价人群健康状况指标中，常用的比较敏感的指标是
正确答案 ：C
婴儿死亡率
[单选题]与结核杆菌致病性无关的物质是
正确答案 ：C
内毒素
[单选题]制定生长发育标准使用均数和标准差概念的理论依据是
正确答案 ：A
正常儿童的多数生长发育指标呈正态分布
[单选题]对于婴幼儿代乳食品，黄曲霉毒素
正确答案 ：D
不得检出
[单选题]某患者，发热39℃，脾肝肿大，颈部淋巴结可触及，血液白细胞增多，异型淋巴细胞可检出。印象诊断是传染性单核细胞增多症，引起该病的病原体是
正确答案 ：E
EB病毒
[单选题]关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是
正确答案 ：E
前者缺乏时出现症状快，后者慢
[单选题]关于糖皮质激素对血液成分的影响错误的叙述是
正确答案 ：B
降低纤维蛋白原浓度
[单选题]谷粒胚乳中含量最多的营养素是
正确答案 ：C
碳水化合物
解析：谷类胚乳：含大量淀粉和一定量的蛋白质。
[单选题]一项队列研究中，暴露因素的RR值的95%的可信区间为0.5～2.1，那么该因素可能是
正确答案 ：D
无关因素
[单选题]下列不是病例对照研究特点的是
正确答案 ：D
可直接计算归因危险度
解析：此题为理解判断题。归因危险度是暴露组与非暴露组人群发病率或死亡率之差,病例对照研究无法得到发病或死亡的频率,故无法计算归因危险度。
[单选题]氟尿嘧啶是一种临床应用的抗癌药物，它通过抑制哪种酶的活性起到阻滞核苷酸合成的作用
正确答案 ：A
胸苷酸合酶
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