[单选题]下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。

正确答案 ：D

员工分工不明确

[单选题]中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。

正确答案 ：A

靠近餐厅门口

[单选题]下列( ) 不符合女服务员的站立要领。

正确答案 ：D

脚尖张开的距离约为5公分

[单选题]餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。

正确答案 ：A

督导

[多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式，其中手工退货收银员要填制的单据有（）

正确答案 ：ABC

信用卡退货证明单；

信用卡退货申请单；

手工缴款单；

[单选题]先上冷菜的特点是( )。

正确答案 ：D

以上都是

[多选题]以下人员可能利用旅馆客房为落脚点，进行违法犯罪活动()。

正确答案 ：ABCDE

要求住宿人员携带的行李物品异常，所带行李物品与身份不符，携带危险物品或各种工具的

两人以上青壮年男子要求入住同一房间，并包租此房间的

多人要求住宿，拒绝提供全部身份证件的

来访客人成分复杂，来访密度较大的

拒绝开包检查，有在客房存放不便的行李物品却不进行物品寄存的

[单选题]一般事故是指一次事故造成旅游者( )，或经济损失在( )者。

正确答案 ：A

重伤;1万元至10万元(含1万元)

[多选题]以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()

正确答案 ：ABCD

登记时为一对成年男女，但户籍所在地不是同一省份的。

登记时为一对成年男女，年龄差距较大(女性较为年轻)，且不是直系亲属的

登记时为一对成年男女，但一方拒不出示身份证件，要求登记一人的。

一人登记入住，随同一名异性，同时要求办理访客登记，一同前往房间的。

[单选题]擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。

正确答案 ：A

5

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