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卫生
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营养与食品卫生(正高)
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[单选题]下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是( )
正确答案 :
E
燥
[单选题]下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是( )
正确答案 :
E
活血化瘀
[多选题]可以作为微胶囊化食品芯材的物质有( )
正确答案 :
ABCDE
食品添加剂
维生素
氨基酸
矿物质
精炼油
解析:食品添加剂、维生素、氨基酸、矿物质和精炼油均可以作为微胶囊化食品的芯材。
[多选题]评价油脂酸败常用的卫生学指标有( )
正确答案 :
ABCD
酸价
丙二醛
过氧化值
羰基价
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