正确答案: E

皮肤癣菌

题目：不属于条件致病性真菌的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]志贺菌随饮食进入体内，导致人体发病，其潜伏期一般为

1～3天

解析：志贺菌是人类细菌性痢疾最为常见的病原菌，传染源主要为病人和带菌者,通过污染的食物、饮水等经口感染，潜伏期1～3天。

[单选题]肠杆菌科细菌不具有的是

芽胞

[单选题]噬菌体的化学组成包括

核酸和蛋白质

解析：噬菌体的化学组成主要为核酸和蛋白质，核酸是生物遗传物质基础，蛋白质外壳主要功能是保护核酸。

[单选题]细菌用抗酸染色法染色，结核分枝杆菌被染成红色，其他非抗酸菌及细胞杂质呈

蓝色

解析：用Ziehl-Neelsen抗酸染色法对细菌进行染色，结核分枝杆菌被染成红色，其他非抗酸菌及细胞杂质均呈蓝色。

[单选题]食品大肠菌群数的表示单位是

MPN/100g（ml）

解析：食品中大肠菌群数系以100ml（g）检样内大肠菌群最可能数（MPN）表示。

[单选题]微生物在固体斜面上生长的群体称

菌苔

[单选题]病毒核衣壳的化学组成主要是：

核酸和蛋白质