[单选题]铅的生物监测指标是(　　)。

正确答案 ：A

血铅

[单选题]对微粒4018X和4019Y有下列描述：①质量数几乎相同；②核外电子层数相同；③互为同位素；④单质都是单原子分子。其中哪项是正确的(　　)。

正确答案 ：B

①

解析：4018X与4019Y两微粒是同量素，不是同位素。

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

正确答案 ：D

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

[单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。

正确答案 ：D

氮气

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