[多选题]预防新生儿硬肿症的措施有

正确答案 ：BCDE

供给足够热量

避免产生窒息

防止感染

防止早产

解析：预防重于治疗，做好围生期保健工作，加强产前检查，减少早产儿的发生。寒冷季节和地区应为产房装配保暖设备。新生儿一旦娩出即用预暖的毛巾包裹，移至保暖床上处理。对高危儿做好体温监护。因此A选项错误

[多选题]属于环节质量标准范围的有

正确答案 ：BDE

基础护理合格率

急救物品、仪器、设备完好率

各种护理表格书写合格率

[多选题]优质蛋白主要来源于（ ）

正确答案 ：ABC

动物

大豆蛋白质

乳类

解析：食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。例如，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。

[多选题]小儿出疹性传染性疾病不包括

正确答案 ：DE

乙型脑炎

细菌性痢疾

解析：小儿出疹性传染性疾病有麻疹、风疹、水痘、猩红热

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