[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]直接致癌物( )

正确答案 ：B

不经代谢活化就有致癌活性的物质

[单选题]下列哪项不是行政执法的特征

正确答案 ：E

行政执法一般以行政机关与相对人双方意思表示为特点

解析：卫生行政执法是指卫生行政机关和法律授权机关及其工作人员依据有关的卫生法的规定，处理具体卫生行政事务的活动。特征：①主体的特定性；②职权的法定性；③行为的主动性；④国家强制性。

[单选题]世界卫生组织阿拉木图宣言对健康的定义是( )

正确答案 ：C

健康不仅是没有疾病与虚弱，而是身心健康，社会幸福的完美状态

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