正确答案: D

2小时内

题目:食物热效应的最高点通常出现在进食后的(  )。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为
  • 20~30g


  • [单选题]微波加热的特点包括(  )。
  • 加热均匀性好

  • 解析:微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

  • [单选题]慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。
  • 蛋白质供给不足

  • 解析:蛋白质不足会影响受损的支气管黏膜的修复、体内抗体和免疫细胞的形成,以及机体的新陈代谢活动。

  • [单选题]常用物理保藏方法不包括(  )。
  • 液熏法

  • 解析:常用物理保藏方法有:(1)冷冻保藏:①冷却保藏,②冻结保藏;(2)辐照保藏;(3)食品的高压保藏。

  • [单选题]低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为
  • 茭白

  • 解析:含碘高的食物有海产品,如海带、紫菜等。

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