正确答案: ABC

去除样品中的杂质 富集待测物 排除样品中的干扰

题目：样品预处理的目的是

解析：样品预处理是为了去除样品中的杂质，富集待测物，从而有利于待测物的测定，减少或消除样品基体对测定的干扰，提高测定的灵敏度、准确度和精密度。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是

自然光线

[单选题]水环境中金属污染的问题十分突出。下列哪一项不是金属污染物的特性

污染来源少

解析：污染来源少不是金属污染物的特性。

[单选题]测定食品中拟除虫菊酯农药残留常用的检测器为

电子捕获检测器

解析：除虫菊酯农药残留常用气相色谱电子捕获检测器检测。

[单选题]不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是

液体样品