正确答案: AD

呈色不十分稳定 易受醛类和硫化物的干扰

题目：纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单,但它的缺点有

解析：纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单,但它的缺点有：纳氏试剂毒性较大，并含有汞，废液不能随便丢弃。配合物在碱性条件不稳定。硫化氢、甲醛、丙酮有干扰。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]微波消解法达到消化目的的机制是

微波加热和振动作用

解析：微波消除法是利用加热和振动来达到消化目的的。

[多选题]双波长方式分析的优点有 ( )

能消除噪音干扰

能对电源波动有补偿效果

能减少散色光的影响

能减少样品本身光吸收的干扰

[多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

避免发生炭化还原金属

为了消化完全

[多选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，正确的是

称取定量样品于50ml烧杯，加入9倍重量的水，搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合，冷却至室温，测定样品液温度

按仪器要求准备pH计，并将温度补偿器调至样品液的温度

预计样品的pH呈碱性，分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约lOml溶液于小烧杯中反复校正pH计

边搅拌边测定样品的pH，当读数稳定后，记录读数

[单选题]味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是

谷氨酸钠

解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

[单选题]非水滴定中，标定高氯酸标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质

邻苯二甲酸氢钾

解析：国标规定用邻苯二甲酸氢钾为基准物质。

[单选题]低熔点铅中成分最大的是哪种金属

铋

解析：低镕点铅的组成成分为铋50%，铅26.7%，镉10.0%，锡13.3%。