正确答案: ABCD

双链解开成单链是迅速发生的 增色效应 黏度改变 氢键断裂

题目：DNA变性时发生的变化有( )

解析：DNA变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变，主要改变有：(1)溶液黏度降低；(2)旋光性改变；(3)增色效应。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]含铁量最少的食物是( )

牛乳

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

[单选题]心脏骤停时最迅速有效的处理是( )

口对口人工呼吸同时行胸外心脏按压

解析：对呼吸、心跳骤停的急症危重病人采取的抢救最关键有效的措施是心肺复苏，心肺复苏=清理呼吸道+人工呼吸+胸外按压+后续的专业用药。

[单选题]胸膜腔( )

是密闭的潜在性腔隙

解析：胸膜的脏壁两层在肺根处相互转折移行所形成的一个密闭的潜在的腔隙，左右各一，互不相通，腔内有少量浆液，可减少呼吸时的摩擦，腔内为负压，有利于肺的扩张。

[单选题]锁骨乳突肌一侧收缩时( )。

使头颈向同侧屈，脸转向对侧

解析：锁骨乳突肌：斜位于颈部两侧皮下，大部分为颈阔肌所覆盖，在颈部形成明显的体表标志。起自胸骨柄前面和锁骨的胸骨端，二头会合斜向后上方，止于颞骨的乳突。作用是一侧肌肉收缩使头向同侧倾斜，脸转向对侧.两侧收缩可使头向后仰。

[单选题]脊柱中运动幅度最大的是( )

腰部

解析：相邻两椎骨之间的运动有限，但整个脊柱的活动范围较大，可做屈、伸、侧屈、旋转和环转的运动。其中运动幅度最大的是腰部。

[单选题]下列喉软骨中，( )形似盾牌，为最大的喉软骨。

甲状软骨

解析：喉软骨构成喉的支架，包括单一的甲状软骨、环状软骨、会厌软骨和成对的杓状软骨。甲状软骨是喉软骨中最大的一块，由两块前缘相互融合的近似四边形的软骨板组成，构成喉的前壁和侧壁。

[多选题]纤维素样坏死见于( )。

风湿性肉芽肿

结节性动脉炎