正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国高血压的诊断标准是( )。

收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg

解析：我国高血压的诊断标准是收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mn/Hg。

[单选题]急性心肌梗死的最显著症状是( )

剧烈而持久的胸痛

解析：急性心肌梗死发病时有剧烈而持久的性质类似心绞痛的前胸痛、心悸、气喘、脉搏微弱、血压降低等症状，服用硝酸甘油无效，可产生严重后果。在起病前1～2天或1～2周有前驱症状，最常见的是原有的稳定型心绞痛变为不稳定型，或继往无心绞痛，突然出现长时间心绞痛。

[多选题]患者尸检发现凝固性坏死。下列器官中，容易出现此现象的有( )。

肝

心

肾