正确答案: B

10％80℃加热的羊血

题目：培养脑膜炎奈瑟菌应在培养基中加入

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对食品中志贺菌进行增菌培养的最佳温度和时间分别是

36℃，6～8h

解析：对食品中志贺菌进行增菌培养的最佳条件是36℃，6～8h。

[单选题]《传染病防治法》将传染病分为甲、乙、丙三类，对规定甲、乙、丙三类以外的传染病需要列为乙、丙类传染病管理批准和公布的机构是

国务院卫生行政部门

解析：《传染病防治法实施细则》中规定对传染病法规定以外的传染病需要列为乙、丙类传染病管理批准和公布的机构是国务院卫生行政部门。

[单选题]有关质粒的描述哪项是错误的

细菌生命活动不可缺少的基因

解析：质粒不是细菌生命活动所必需的，可以自然丢失或经人工处理而消除。

[单选题]下列哪项不是白喉棒状杆菌感染的特点

白喉棒状杆菌在局部繁殖后入血扩散

[单选题]用嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为

紫色

解析：嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检验用培养基中预先混合嗜热脂肪芽孢杆菌芽胞，并含有pH指示剂（溴甲酚紫）。加入样品培养后，若该样品中不含抗生素或抗生素的浓度低于检测限，细菌芽胞将在培养基中生长并利用糖产酸，pH指示剂的紫色变为黄色。相反，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则细菌芽胞不会生长，pH指示剂的颜色保持不变，仍为紫色。

[单选题]在我国沿海地区及海岛，导致食物中毒最常见的病原菌为

副溶血性弧菌

[单选题]GB/T4789-10-2003规定的金黄色葡萄球菌的检验方法有

增菌培养法和直接计数法

解析：GB/T4789-10-2003规定的金黄色葡萄球菌的检验方法有增菌培养法和直接计数法。