正确答案: D

自然光线

题目:食品感官检查应在什么条件下进行

解析:食品感官检查应在白昼的散射光线下进行,以免灯光隐色发生错觉。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]使用浓盐酸、浓硝酸,必须在哪里进行
  • 通风橱


  • [单选题]在波尔兹曼公式中,激发态原子数与下列哪项无关
  • 气压

  • 解析:在波尔兹曼公式中,激发态原子数与基态原子数成正比;原子激发能越大,产生激发态原子数越少;温度越高,激发态原子数越多。

  • [单选题]测定食物中硒的国标方法是
  • 荧光分光光度法

  • 解析:硒的测定采用2,3-二氨基萘荧光法。

  • [单选题]呼吸性粉尘采样常用冲击式采样头,它对粉尘粒子的分离性能应符合
  • 英国医学研究委员会提出的分离曲线要求

  • 解析:冲击式采样头对粉尘粒子的分离性能应符合英国医学研究委员会(BMCR)提出的分离曲线要求。

  • [单选题]测定食品中的阴离子目前最好的方法是
  • 离子色谱法

  • 解析:目前测定阴离子最好的方法是离子色谱法。

  • [单选题]按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时,取样1g,消解后定容100ml,取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg,则本法的检出浓度为
  • 0.10μg/g

  • 解析:0.01μg/0.1g=0.10μg/g。

  • [多选题]《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是
  • 微分电位溶出法

    火焰原子吸收法

  • 解析:《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是微分电位溶出法,火焰原子吸收法。

  • [单选题]流动相为气体,固定相为固体的色谱法,叫作
  • 气固色谱法

  • 解析:流动相为气体,固定相为固体的色谱法,叫做气固色谱法。

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