正确答案: D

钙盐、锌盐

题目：一般情况下，食品塑料制品所使用的添加剂应选用：

解析：一般情况下，食品塑料制品所使用的添加剂应选用钙盐和锌盐。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于中药，下列归类正确的是( )。

清热解毒药：金银花板蓝根

解析：本题考查中药常识。A项中的菊花属于辛凉解表药，错误。B项中的桂枝属于辛温解表药，错误。C项中的牛黄属于清热解毒药，错误。D项中的金银花和板蓝根都属于清热解毒药，正确。

[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。

动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例

解析：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能，俗称"血管清道夫"，它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。与不饱和脂肪酸相对应的是饱和脂肪酸。它是人类赖以生存的一种热量，主要存在于动物脂肪、动物内脏中，但是稍不注意就会摄入过量，在人体内形成多余的脂肪。减少动物油食用比例的原因是动物油富含饱和脂肪酸，而非不饱和脂肪酸，D项错误。本题选D。

[单选题]下列关于心率的说法，正确的是( )。

女性心率比男性心率稍快

解析：健康成年人安静状态下，心率为60-100次/分钟，平均为75次/分钟。故A项错误。心率可因年龄、性别及其他因素而变化，比如体温每升高1℃，心率可加快12-20次/分钟。故B项错误。研究发现，女人每分钟心跳次数大约比男人快6次。这是男女心脏大小有别所致。故C项正确。经常参加体育锻炼的人心肌发达，收缩有力，心率较慢，故D项错误。故选C。