正确答案: B

取材的组织体积要大，以便观察

题目：不符合透射电镜取材要求的是

解析：取材组织体积要小，一般不超过1mm×1mm×1mm。因为固定剂的渗透能力较弱，组织块如果太大，块的内部将不能得到良好的固定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

次级键

解析：蛋白质变性指在某些理化因素作用下使蛋白质的空间构象破坏，导致理化性质改变及生物学活性的丧失。一般认为蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

[单选题]在进行胆色素染色的组织，不适用的固定剂是

Helly固定液

[单选题]下列氨基酸不是L-α-氨基酸的是

Gly

解析：甘氨酸(Gly)的α-碳非手性碳原子，无旋光异构体。

[单选题]核酸的变性温度为

80～100℃

[单选题]蛋白质的元素组成中含量恒定的是

氮(N)

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

[单选题]关于蛋白质变性的叙述正确的是

蛋白质变性后易沉淀

解析：蛋白质变性后疏水基团暴露在外，肽链容易相互聚集而从溶液中析出，这称为沉淀。变性后蛋白质容易沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性。在蛋白质溶液中加入高浓度中性盐，破坏蛋白质胶体稳定性而使蛋白质从溶液中沉淀称为盐析。盐析不引起蛋白质变性。