正确答案: D

减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失

题目：在检测前，样品尽量少用预处理，目的是

解析：在检测前，样品尽量少用预处理，目的是减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不可能导致食品灰分增加的是

添加了大量的蛋白质

解析：蛋白质在测定灰分时就会灰化。

[单选题]对标准曲线的描述中，错误的是

标准系列不按照样品预处理步骤操作，直接进行测定所绘制的曲线

解析：标准曲线是用待测物的纯品配制成一定浓度的标准系列，用与样品测定的相同条件进行测定所绘制的曲线。一般制备标准曲线是不经过样品处理步骤的。