[单选题]下列哪项不是公共卫生执法机关的权利( )

正确答案 ：D

拘役权

[单选题]效度是指( )

正确答案 ：D

与研究目的的准确度

解析：D，效度是指与研究目的的准确度

[单选题]老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及( )

正确答案 ：C

体成分改变及氧化损伤加重

[单选题]健康教育与健康促进的目的是( )

正确答案 ：D

促进健康的发展

[单选题]资料收集的质量控制不包括

正确答案 ：B

选择代表性的调查对象

[单选题]在一项饮酒与胃癌关系的研究中，如果对照组的女性比例显著比病例组高，则很可能会产生的偏倚是

正确答案 ：B

混杂偏倚

解析：性别因素很可能成为该项研究的混杂因素，性别比例不均衡产生混杂偏倚。

[单选题]传统的毒理学研究的对象是( )

正确答案 ：E

各种外源化学物

解析：传统的毒理学研究对象是各种外源化学物。

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]人体最重要的排泄器官是( )

正确答案 ：B

肾脏

解析：人体最重要的排泄器官是肾脏。

[单选题]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是( )

正确答案 ：D

维生素C和肉类

解析：膳食中铁的良好来源为动物肝脏、全血、肉鱼禽类。 其次是绿色蔬菜和豆类。

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